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BeKi-Fortbildung für pädagogische und hauswirtschaftliche Fachkräfte in Kitas am Dienstag, 13.5.2025, 14.00 bis 17.00 Uhr

Der Umgang mit verschiedenen Ernährungsweisen – von Mischkost über vegetarische bis hin zur veganen Ernährung – spielt auch in der Versorgung von Kitakindern immer wieder eine Rolle. Ziel dieser Fortbildung ist es, einen Überblick über die verschiedenen Ernährungsweisen und die Handlungsempfehlungen für die Kinderernährung zu geben. Dafür werden die Vor- und Nachteile der verschiedenen Ernährungsweisen hinsichtlich ihres Gesundheitswertes vorgestellt sowie kritische Nährstoffe betrachtet. Die Teilnehmenden erhalten auch Informationen über die empfohlenen Lebensmittelgruppen und -mengen für Krippen- und Kitakinder. 

In der Lehrküche lernen die Teilnehmenden außerdem allgemeine Hygienegrundlagen und praktische Zubereitungstipps kennen und bereiten gemeinsam Rezepte für leckere Snacks, Hauptgerichte und Desserts zu, die einfach im Kita-Alltag umzusetzen sind. Um die Rezepte bei der Arbeit mit den Kindern ausprobieren zu können, erhalten die Teilnehmenden natürlich auch ein Rezeptheft.

Veranstaltungsort: Ernährungszentrum Mittlerer Neckar, Hindenburgstraße 30/1, 71638 Ludwigsburg

Bitte Schürze, Geschirrtuch und Behälter für das Essen mitbringen. Pro Person sind 7 Euro für Lebensmittel und Materialien zu bezahlen. Die Teilnehmerplätze sind begrenzt.
Die Anmeldung ist bis Dienstag, 6.5.2025, auf https://ernaehrungszentrum-lb.landwirtschaft-bw.de unter „Veranstaltungen“ möglich.